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monti cimini
Nella zona centrale della Tuscia Viterbese, intorno al monte Cimino (1053 m.), che garantisce la caratura dell’intero comprensorio dotato di molte perle, fra cui l’imponente faggeta di Soriano e il Lago di Vico. A nord i colli Volsini, a sud l’area romana, ad ovest la Maremma, ad est la valle del Tevere. La natura si fa sentire ovunque, con ogni mezzo. Lassù in alto, faggi, querce , cerri e castagni; più in basso, noccioleti, vigneti, uliveti e un fitto sottobosco ben dotato di funghi, dove riparano istrici, tassi, volpi, cinghiali. Dati alla mano, la presenza dell’uomo viene da lontano, quanto meno dal neolitico: basta calarsi nelle abitazioni rocciose di Corviano su strapiombi tufacei o in quelle di Malano o Chia. Il mistero degli etruschi si fa meno complicato a Sutri e a Norchia, dove una moltitudine di sepolcri rupestri scavati nel tufo conferma l’esistenza di pagus ben dotati ed agguerriti. Miracolosamente intatti gli scenari di alcuni centri storici di impianto medievale, pervasi da una luce grigio-peperino, che contrasta con quella solare di ville e palazzi rinascimentali come a Bagnaia e Caprarola. Il “prodotto” Monti Cimini sa di castagne, nocciole, buona cucina, riti folcloristici e religiosi, che fanno capo a quindici località : Soriano nel Cimino, Vitorchiano, Bagnaia, Canapina, Valleranno, Vignanello, Corchiano, Fabrica di Roma, Carbognano, Caprarola, Ronciglione, San Martino al Cimino, Vetralla, Caprinica e Sutri, con una popolazione complessiva di circa 70.000 abitanti.
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