La Tuscia .com - Prodotti tipici provincia di Viterbo
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Home > Prodotti tipici della Tuscia La Tuscia è terra ricca di sapori e di tradizioni dove l'agricoltura rappresenta oltre che una grande risorsa economica anche un aspetto tradizionale della civiltà locale. L'agricoltura della Tuscia riesce a mantenere la tipicità dei prodotti, raggiungendo nello stesso tempo il giusto equilibrio tra produzione agricola, sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare. Con il portale LaTuscia.com intendiamo far conoscere e dare la giusta importanza ai Prodotti Tipici della nostra terra perché certi di soddisfare il consumatore di oggi: sempre più attento alla qualità ed amante della buona tavola.CARNI Agnello della Tuscia Carne di bovino maremmano Coniglio viterbese di qualità SALUMI Capocollo della Tuscia (o lonza) Coppa di testa della Tuscia Guanciale della Tuscia Lombetto della Tuscia (o lonzino) Porchetta arrotolata della Tuscia Prosciutto della Tuscia Salame cotto della Tuscia Susianella di Viterbo FORMAGGI Caciotta dolce della Tuscia Pecorino del pastore della Tuscia (o caciotta di pecora della Tuscia) Pecorino romano DOP Ricotta della Tuscia PESCI DI LAGO Anguilla di Bolsena Coregone del Lago di Bolsena VEGETALI Aglio rosso di Proceno Asparago di Canino Carciofo di Tarquinia Cece di Valentano Fagiolo del Purgatorio di Gradoli Farro di Acquapendente Grano duro della Maremma Viterbese Lenticchie di Onano Marrone dei Monti Cimini Nocciola dei Monti Cimini Patata Alto Viterbese OLIO EXTRAVERGINE Olio extravergine oliva Canino DOP Olio extravergine della Tuscia CONFETTURE Carote di Viterbo in bagno aromatico Miele della Tuscia DOLCI Ciambella della Tuscia all'Anice Pane del Vescovo Pangiallo della Tuscia Pizze di Pasqua della Tuscia Tozzetti di Viterbo alle nocciole BEVANDE Acqua di Nepi VINI DOC Aleatico di Gradoli Cerveteri rosso e bianco Colli Etruschi viterbesi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Orvieto Tarquinia Vignanello |
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